エスパシオ ナゴヤキャッスルでは、「中国料理 柳城 NAGOYA CASTLE」より、毎日の食卓を華やかに彩る特製XO醬の販売が始まりました。世界広東料理王コンテストで特金賞に輝いた料理長・内藤勝博が、長年の技とこだわりをひと瓶に凝縮した逸品です。

干し貝柱や干し海老の旨味を極限まで引き出した奥深いコクと香りは、そのままお酒の肴にするだけでなく、いつもの炒め物やチャーハンにひとさじ添えるだけで、本格的な広東料理の味わいへと鮮やかに引き立ててくれます。ご自宅での贅沢な時間にはもちろん、大切な方への上質な手土産としてもおすすめです。こちらの特製XO醬は、1階「THE SHOP」または4階レストランにてお求めいただけます。

さらに、2026年10月1日からの2ヶ月間は、ホテル開業1周年を記念した特別コース「1st Anniversary Signature Course」をご用意しております。高級食材を贅沢に用いた全8品の至福の味わいをご堪能いただけるほか、ご賞味いただいた皆様に特製XO醬のミニボトルをプレゼントいたします。各種メニューや記念イベントの詳細は、開業1周年の特設サイトにてご案内しております。秋の深まりを感じる洗練された空間で、記憶に残る特別なひとときをお過ごしください。

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